Zemiakové placky s bryndzovým dipom a slaninkou :)
Postup:
Zemiaky a cibuľu si najemno nastrúhame.
Pridáme vajcia, hladkú múku, bazalku, čerstvé oregano, vňať a pažitku. Osolíme a okoreníme.
Cesto poriadne vymiešame a vytvarujeme placky.
Na panvici si rozohrejeme olivový olej a placky z každej strany opečieme do zlatohneda.
DIP
V miske si zmiešame bryndzu s kyslou smotanou, ja som tam pridala ešte kúsok mlieka na zriedenie, ale s mliekom opatrne, aby dip neostal príliš riedky. Na záver som ho poyspala čerstvou pažitkou a bolo hotovo :-) Kto chce, môže použiť aj jarnú cibuľku.
Hodnotenia
