ZELENÝ GRANADÍR Z AVOKÁDA S PROŠUTOM Vedeli ste že pôvod názvu jedla "Granatiersky pochod" je z Bratislavy? Počas revolučných rokov 1848 – 1849 často pochodovali k stavovskému domu v Bratislave masy ľudí a vojaci arcikniežaťa Albrechta. Stavovský dom vtedy stál na rohu Panskej a Granátnickej ulice, kde boli hostince v ktorých sa táto masa stravovala. Tam na Granátnickej vzniklo i toto jednoduché jedlo pre masy ? Ja som ho trocha inovoval. Ktovie či by sa v tej dobe ujal tento môj “Granatierský pochod” ? Potrebuješ: 1️⃣Cestoviny – Použil som Foglie so špenátom 2️⃣Prošuto 3️⃣Avokádo – nie zrelé 4️⃣Červenú cibuľu 5️⃣Cesnak 6️⃣Rozmarín 7️⃣Čili papričky 8️⃣Olivový olej 9️⃣Zelené korenie ? Soľ Postup: Cestoviny si uvar Al Dente. Inak, viete prečo sa varia Al Dente? Lebo vtedy ich náš žalúdok dlhšie spracováva a preto máme dlhšie pocit nasýtenia :-) Na panvici si na oleji orestuj cibuľu s cesnakom. Pridaj na kocky nakrájané avokádo. Okoreň, osoľ. Keď avokádo obmäkne pridaj cestoviny, čili papričky a nasekaný rozmarín. Premiešaj a odstav z plameňa. ….servíruj a dobrú chuť :-)