Hovädzí guláš s hubami
BUEME POTREBOVAŤ:
1 kg hovädzieho mäsa
3 väčšie cibule
3PL bravčovej masti
1,5l vody
350g lesných húb
2PL hladkej múky
soľ, korenie, rasca
tarhoňa
POSTUP:
Nakrájanú cibuľu orestujeme na masti do zlata, pridáme očistené a na kocky nakrájané mäso, orestujeme, potom podlejeme vodou, osolíme, pridáme rascu a necháme dusiť cca 40 minút
Mäso by malo byť v tomto momente polomäkké, pridáme očistené, nakrájané huby a varíme približne pol hodinu
Na vedľajšej panvičke si spravíme zápražku z 2PL hladkej múky a 1,5PL oleja a guláš zahustíme
Dochutíme soľou, korením a prípadne rascou, babka by určite pridala vegetu :))
Podávame s tarhoňou alebo inou obľúbenou prílohou
Hodnotenia
