FAŠÍRKY SO ZEMIAKOVÝM ŠALÁTOM
BUDEME POTREBOVAŤ:
FAŠÍRKY:
-1 kg mletého mäsa (najlepší je mix hovädzieho a bravčového)
-2 rožky a trocha mlieka
-cesnak
-1 vajíčko
-soľ, čierne mleté korenie, majoránka
ŠALÁT:
-1 kg zemiakov
-1 pohár kyslých uhoriek
-2 cibule
-2 PL octu
-2PL cukru
-soľ, mleté čierne korenie
POSTUP (FAŠÍRKY):
-Do misky si natrháme/nakrájame pečivá na malé kúsky a prilejeme troška mlieka
-Pridáme mäso, cesnak, vajíčko a koreniny
-Všetko dobre premiešame, podľa potreby môžeme priliať ešte trocha mlieka
-Z masy vytvarujeme fašírky, obalíme v strúhanke a vysmážame na oleji
POSTUP (ŠALÁT):
-Zemiaky uvaríme v šupke, po vychladnutí nakrájame/pretlačíme na kocky
-Na kocky nakrájame aj kyslé uhorky
-Cibuľku nakrájame najemno, dáme do hrnca a zalejeme cca 2dcl vody, necháme prísť do bodu varu a odstavíme
-Pridáme 2 PL octu, 2 PL cukru (podľa chuti) a soľ a nálev prilejeme k zemiakom a uhorkám, pridáme čierne korenie, dobre zamiešame a podávame k fašírkam
Hodnotenia
