Total rating: 5.0
30.05.2020
BRYNDZOVÉ PIROHY BUDEME POTREBOVAŤ: 100g zemiakov 500g polohrubej múky 1 vajíčko 2 KL soli 250ml vody 250g bryndze 200g zemiakov 200g slaninky/cibuľky kyslá smotana POSTUP: Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť 100g zemiakov nastrúhame najemno, pridáme múku, vajíčko, soľ a vodu a vypracujeme cesto Necháme ho chvíľku oddýchnuť, zatiaľ si spravíme plnku: zmiešame bryndzu s 200g nastrúhaných zemiakov Cesto rozdelíme na 2časti, každú zvlášť rozvaľkáme na pomúčenej doske a kruhovou formičkou alebo pohárom povykrajujeme pirôžky Na každý krúžok uložíme približne 1KL plnky, preložíme na polku a vidličkou popritláčame kraje Takto postupujeme kým minieme všetko cesto, hotové pirohy varíme vo vode, uvarené sú keď vyplávajú napovrch Podávame s kyslou smotanou a s orestovanou slaninkou alebo cibuľkou :)
45
1
0
0
0