Total rating: 5.0
14.05.2020
BABKINE BUCHTY BUDEME POTREBOVAŤ: CESTO: 42g droždia 1 KL kryštál. cukru 125ml mlieka 80g práškového cukru 500g hladkej múky 100g masla 3 žĺtka citrónová kôra PLNKA: obľúbený džem alebo tvaroh s hrozienkami 1 vajíčko na potretie POSTUP: - Droždie rozdrobíme vo vlažnom mlieku, pridáme lyžičku cukru a 1PL múky a počkáme, kým nám vznikne kvások -V miske zmiešame múku, práškový cukor, roztopené maslo, žĺtka a citrónovú kôru, pridáme hotový kvások a vypracujeme cesto odliepajúce sa od misky aj rúk -Na teplom mieste necháme cesto vykysnúť -Na pomúčenej doske vytvoríme z cesta šulec, ktorý rozdelíme na rovnako veľké buchtičky -Každú troška roztlačíme a naplníme plnkou(tvarohovú robím zmešaním tvarohu, hrozienok, cukru, pravej vanilky, citrónovej kôry a žĺtka). -Naplnené ukladáme do vymasteného pekáča spojom smerom nadol -Necháme v pekáči na teplom mieste cca 15 minút podkysnúť, potrieme rozšľahaným vajíčkom a potom pečieme pri 160 stupňoch cca 25-30 minút podľa potreby
44
1
0
0
0