PODPLAMENNÍK??
Budeš potrebovať:
150ml teplé mlieko
1/2 kocky droždia
1PL kryštálového cukru
500g hladká múka
1ČL soľ
1 vajíčko
3 PL olej
2 uvarené zemiaky
Na oblohu:
125g bryndza
400g kyslá smotana
Cibuľa
Kôpor
Soľ
Postup:
Ako prvé si vytvoríme kvások z droždia, teplého mlieka a 1PL cukru, to necháme asi 15-20minút, aby sa vytvoril kvások. Kým sa robí kvások, si to druhej misky preosejeme múku a pridáme soľ, vajce, olej uvarené zemiaky(ktoré nahrubo nastrúhame). Keď sa nám vytvorí kvások pridáme k cestu aj ten a vypracujeme si cesto. Necháme asi hodinu až hodinu a pol vykysnúť. Vymastíme si plech-olejom alebo masťou a položíme naň cesto, ktoré budeme ďalej rozťahovať rukami do všetkých rohov. Keď ho roztiahneme, necháme ešte 15minut dokysnúť a môžeme si ho obložiť podľa našej chuti. Ja som zmiešala smotanu s bryndzou, pridala trochu soli, korenia a kôpru, a tým som potrela celé cesto. A keďže každý člen u nás doma má rád niečo iné, spravila som viac druhov?
Dobrú chuť ?
.
Tip-skúste si vrch trocha posypať nastrúhaným syrom!?
Hodnotenia
