Gaštanový cheesecake s bielou čoko
?400g maslových sušienok (LIDL modrý obal-najlepšie)
?3PL roztopeného kokosového oleja/masla
Náplň:
?500g nízkotučný jemný tvaroh
?1 nátierka neochutená na štýl bánoveckej
?150g kyslej smotany
?1 bal. gaštanového pyré
?1PL amaretto/rum
?6PL trstinového cukru
Poleva:
?100g biela čokoláda
?1PL vody
Na spodné cesto si buď vymixujeme alebo rozdrvíme sušienky valčekom (vtedy sušienky nepustia až toľko masla, pridávame viac oleja/masla), zmiešame s roztopeným olejom a natlačíme na dno formy (24cm) vystlanej s papierom na pečenie (správny pomer oleja odhadnete tak, že keksíky sa nebudú trúsiť ). Dáme piecť na 10 minút pri teplote 180 °C. Na náplň poriadne vymiešame všetky potrebné suroviny a nalejeme na upečený korpus, hneď pokračujeme v pečení ešte 50 minút na 180 °C. Po vychladnutí zalejeme roztopenou bielou čoko s vodou. Ak chcete, nechajte si trošku gaštanového pyré na ozdobu, buď nastrúhať alebo vytvarovať guličky. Zachladíme cez noc. Dobrú chuť ?❤️
Hodnotenia
