Total rating: 4.9
07.05.2020
?Škoricový alebo nutelový twister??? ➡️Potrebujeme: 540 g hladká múka 240 g mlieko 90 g hnedý cukor 30 g olej 2 žĺtky 200 g občerstvené lievito madre Náplň: maslo, škoricový cukor, nutela Všetky suroviny spolu zmiešame a necháme kvasiť 5 hodín. Vykvasené cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti, každú časť rozvaľkáme a potrieme roztopeným maslom, posypeme na hrubo škoricovým cukrom a zrolujeme, v strede prerežeme, vzniknú nám 2 pramene, ktoré popreplietame a uložíme na plech. Taký istý postup opakujeme pri druhej časti cesta, ale cesto hrubo potrieme nutelou. Hotové twistery prikryjeme a necháme kysnúť cca 2 hodinky. Pečieme na 180 stupňov, 25 minút. Pred pečením potrieme roztopeným maslom a posypeme drobenkou - 100 g hrubá múka + 50 g cukor + 50 g maslo.
47
0
0
1
1