Muffiny dunajské vlny Potrebujeme: 60 g masla izbovej teploty 0,5 balenia vanilkového cukru 50 g práškového cukru 2 vajcia 100 g polohrubej múky 1 lyžička prášku do pečiva 1 lyžica mlieka 1 lyžička kakaa 1 pohár višní krém: 25 g vanilkového pudingu 30 g cukru 250 ml mlieka 125 g masla izbovej teploty poleva: 125 g čokolády na varenie 1 lyžica oleja Postup: Z mlieka a pudingu uvaríme puding podľa návodu na obale. Uvarený puding prekryjeme fóliou aby sa nevytvorila koža, necháme vychladnúť. Necháme odkvapkať čerešne v sitku. Vyšľaháme maslo s cukrom a s vanilkovým cukrom do peny, potom pridáme vajíčka. Po dôkladnom vymiešaní pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva. Do mafinkovej formy poukladáme košíčky a tie do 1/2 naplníme cestom. Do zostávajúceho cesta primiešáme kakao a mlieko .Potom kakaové cesto rovnomerne rozložíme do košíčkov na bledé cesto. Do každého košíčka vtlačíme 2 - 3 višne a dáme piecť na 15 minút, pečieme na 180°C. Maslo izbovej teploty vyšľaháme spolu s cukrom do peny. Potom pridáme po častiach vychladnutý puding. Vymiešame hustý a ľahký krém. Vložíme krém do cukrárskeho vrecka, ozdobíme každý košíček pripraveným krémom. Dáme muffiny do chladničky asi na 1 hodinu. Polevu pripravíme vo vodnom kúpeli, roztopením čokolády s pridaním oleja. Polejeme každý košíček alebo ich do polevy namáčame.