?Hruškovo - čokoládový koláč?
Potrebujeme:
120 g masla
120 g vysoko % čokolády
4 ks vajíčka
80 g trstinový cukor
80 g polohrubej špaldovej múky
80 g mleté mandle (orechy)
1čajová lyžička prášok do pečiva
3 ks hrušky
Postup:
Maslo s čokoládou rozpustíme nad parou a necháme vychladnúť. Žĺtka vyšľaháme s polovicou cukrom do hustej peny. Primiešame vychladenú čokoládu. Z bielkov a zvyšného cukru vymiešame sneh. Múku, prášok do pečiva a mandle zmiešame a pridávame k žĺtkovej hmote striedavo so snehom, zhruba v troch dávkach. Zľahka, ale dôkladne vymiešame.
Hrušky (nemali by byť veľmi mäkké) umyjeme, prerežeme napoly a lyžičkou vyberieme jadierka. Cesto rozotrieme do formy vystlanej papierom na pečenie. Pridáme hrušky, tak že polovice spojíme k sebe. Pečieme pri teplote cca 170°C cca 60 minút.
Hodnotenia
