?Citrónový koláč so šľahačkou?
➡️Potrebujeme:
5 vajíčka
5 PL kryštálový cukor
5 PL hladká múka
➡️krém: 500 ml mlieko + 1 zlatý klas + 2 PL gustin
250 g maslo
150g práškový cukor
šťava z 1 citróna + citrónová kôra
500 ml šľahačka na šľahanie 33 %
1 balík bebe keksy
➡️citrónová poleva: 3 PL citrónová šťava + 3 PL horúca voda + 300 g práškový cukor
➡️Postup:
Bielka šľaháme s cukrom, postupne pridávame žĺtka a múku. Vylejeme na menší plech a pečieme na 180 stupňov, cca 10 minút.
Krém: zo zlatého klasu a gustinu uvaríme hustý puding, necháme vychladnúť. Medzitým vymiešame maslo s práškovým cukrom s citrónovou šťavou a kôrou. Po vychladnutí pudingu obidva krémy spojíme a natrieme na koláč, na vrch vyšľaháme šľahačku, poukladáme bebe keksy a polejeme citrónovou polevou, ktorú poriadne vymiešame a necháme stuhnúť?
Hodnotenia
