09.05.2019
Kristína Mesiariková
Ja mam celikiu tiez, ale toto su podla mna velmi pokazene halusky ? neviem si predstavit ich jest inak ako tradicne
Lenka Laluška Ďurošková
Tak samozrejme tradične sú tradične :) ja rada skúšam niečo iné :) Bohužiaľ z bryndze mi tiež nie je dobre :-/ Takze musím nachádzať alternatívy alebo zahrešiť a trpieť :D
Vonku je síce zamračené ale prečo si nesprijemnit deň dobrým jedlom ?
Už dva roky viem, že trpim celiakiou. Doteraz som sa moc neobmedzovala ale zrazu som sa začala cítiť horšie.
A tak som začala trocha viac sledovať svoje telo aby som prišla na to aké jedlo mi robí dobre a aké zle.
Dnes som si pripravila upravené bryndzové halušky.
Bryndzu som si pripravila podľa receptu, ktory som našla na rebarbora.blog
2x biele tofu (180g)
100ml rastlinného mlieka- ja som použila sójové
2Pl lahôdkového droždia
1Čl soľ
1Pl jablčného octu
Všetko spolu vymixujeme.
Halušky som pripravila z Bezlepkovej muky Promix B a mandľového mlieka. Halušky som uvarila precedila a prepláchla studenou vodou.
Namiesto klasickej slaniny som použila údené tofu, ktoré som opražila ako slaninku.
Do hotových halušiek som pridala čerstvé bylinky- bazalku, oregano. Chuť bola pestrejšia a lepšia ?
Ja by som halušky mohla jesť na kilogrami ? Tak mi skúste napísať váš špeciálny nápad na halušky ?
Hodnotenia
